Woensdag 28 juni organiseerde Young Oils and Fats (YOF) een bijeenkomst voor jonge professionals in de oliën- en vettenindustrie bij Oliehoorn B.V. in Zwaag (Hoorn). De bijeenkomst startte met een informatieve presentatie over het Nutri-Score beoordelingssysteem voor gezonde voedingsmiddelen, gevolgd door een presentatie en rondleiding bij Oliehoorn. Het programma werd afgesloten met een borrel en netwerkmogelijkheden! Ben je jonger dan 35 en geïnteresseerd in YOF? Hier vind je meer informatie.

Op 25 mei jl. gaf MVO een presentatie tijdens een internationaal webinar over verrijking van eetbare oliën en vetten met vitamine D. Nicole Vervaet presenteerde inzichten en best practices over deze vorm van vitamineverrijking in Nederland. Ze liet de resultaten zien van het RIVM-rapport dat concludeert dat verrijking van smeerbare en vloeibare margarines substantieel bijdraagt aan de inname van vitamine D.

De andere sprekers waren gerenommeerde wetenschappers: professor Cristina Palacios van Florida International University en professor Kevin Cashman van het University College Cork in Ierland. Zij gaven presentaties over consumptiecijfers, bloedstatus en deficiëntie-symptomen in geval van tekorten aan vitamine D.

Samen behandelden de drie sprekers het belang van extra vitamine D in de voeding voor 122 deelnemers van ministeries en NGO's van over de hele wereld. Het webinar maakt deel uit van een reeks mondiale evenementen over verrijking van voedsel. In 2018 heeft MVO over dit onderwerp een rapport geschreven over de situatie in Nederland. Het rapport is nog steeds actueel.

Van grondstoffen van dierlijke oorsprong, zoals eiwitten en vetten, worden waardevolle voedingsingrediënten (Functional Products) gemaakt, die de kwaliteit en opbrengst van vlees- en hartige producten verbeteren.

Tijdens een door MVO en Way2Trade georganiseerd werkbezoek aan Sonac in Vuren op 21 juni jl. kregen ambtenaren van de LNV-afdeling Veterinaire Markttoegang en de NVWA-afdeling Certificeren op Afstand (COA) uitleg over innovatieve toepassingen van deze ingrediënten in verschillende vleesproducten. 

Op 16 mei jl. bracht een delegatie van MVO en NOFOTA  een werkbezoek aan Sigma Oil Seeds, Flexitank Solutions en Special Refining Company (SRC), drie bedrijven in de Zaanstreek die intensief met elkaar samenwerken.

Sigma Oil Seeds richt zich op zogeheten niche-producten, zoals bijvoorbeeld komijnzaad en jojoba en doet de crush van de zaden die worden geimporteerd uit Afrika. SRC is verantwoordelijk voor de raffinage van de oliën. Flexitank Solutions verzorgt de logistiek.

Onderdeel van het werkbezoek was een rondleiding bij elk van de bedrijven, die zich alle drie hebben gespecialiseerd in de verwerking van biologische producten.