Monsterneming

Betrouwbare monsterneming is essentieel voor de kwaliteit en veiligheid van dierlijke en plantaardige oliën en vetten. Daarom gaat de herziening van ISO 5555 binnenkort officieel van start: de internationale norm die de algemene principes en methoden beschrijft voor het bemonsteren van deze producten in alle fasen van productie, opslag, transport en handel.

NEN

In Nederland wordt deze herziening gecoördineerd door de NEN-normcommissie voor oliën en vetten. Sanneli Kingma – beleidsadviseur Kwaliteit en voedsel- & diervoederveiligheid bij MVO – treedt op als projectleider. Zij begeleidt het proces waarin nationale input wordt verzameld om in te brengen bij de internationale normcommissie. Dat is geen overbodige luxe: de huidige versie van ISO 5555 stamt uit 2001. Sindsdien heeft de sector flinke stappen gezet, zowel technologisch als op het gebied van kwaliteitsborging. Denk aan verbeterde opslagmethoden, snellere analysetechnieken en strengere eisen vanuit voedselveiligheidsstandaarden zoals HACCP en FSSC 22000.

Norm

Een geactualiseerde norm is dan ook van groot belang om ervoor te zorgen dat monsters representatief en betrouwbaar blijven. Zulke monsters vormen immers de basis voor contractuele afspraken, kwaliteitsbeoordelingen en veiligheidsanalyses. Vooral in een sector waarin internationale handel, bulkvervoer en langdurige opslag een grote rol spelen, is eenduidigheid over bemonstering van groot belang.

Sleutelrol

Voor Nederland is deze herziening extra relevant. Ons land is niet alleen een belangrijke importeur, maar ook een logistieke draaischijf voor oliën en vetten. Daarnaast beschikt Nederland over veel technische expertise bij producenten, onafhankelijke laboratoria en toezichthouders.

Werkprogramma

In de komende periode wordt gewerkt aan de opzet van het werkprogramma, inclusief het vormen van een brede groep stakeholders die inhoudelijke input levert. MVO ziet het als haar taak om leden hierbij actief te betrekken, zodat de herziene norm goed aansluit op de praktijk. Door deze expertise in te brengen in de herziening van ISO 5555, wordt geborgd dat de nieuwe norm praktisch toepasbaar blijft en dat Nederlandse belangen in de keten worden meegenomen.

Sluit je aan

Bedrijven die direct of indirect te maken hebben met bemonstering – bijvoorbeeld bij inkoop, kwaliteitscontrole of laboratoriumanalyse – worden van harte uitgenodigd om zich aan te sluiten bij het traject. Zo versterken we samen de positie van de Nederlandse sector binnen de internationale normeringswereld.